2018-04-25 浏览数:
不断出现的雾霾让人们开始关注大气污染,很多人回家后就急着关门,希望把污染挡在门外,但其实,您家里室内空气的污染可能更甚于室外大气。 相关数据显示,有超过60%的女性长期接触厨房油烟;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门关闭;还有25%的女性家中厨房连着卧室。
不断出现的雾霾让人们开始关注大气污染,很多人回家后就急着关门,希望把污染挡在门外,但其实,您家里室内空气的污染可能更甚于室外大气。
相关数据显示,有超过60%的女性长期接触厨房油烟;有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物,同时厨房门关闭;还有25%的女性家中厨房连着卧室。来自上海的一项长达5年的流行病学研究证实:中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。
一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。
二是厨房油烟会伤害人的感觉器官。油烟的主要成分是***,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,它可导致染色体的损伤,长期吸入可诱发肺组织癌变。
目前肺癌呈现上升趋势,约占各种类型肺癌中的60%左右。而肺癌与被动吸烟及厨房油烟污染有密切关系。可见目前厨房油烟已经成了主要的肺癌的病因因素。
女性要拒绝肺癌的病因发生,就请从远离厨房的油烟做起,提倡改变烹饪习惯,不要使油温过高,做好厨房的通风换气,多使用微波炉、电饭煲等厨房电器,尽量避免油烟的损害。专家指出,在家使用生态负氧离子机也是不错的选择。
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